ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

「ねりま」の食育

次の世代に伝えたい。皆さんこんにちは。梅雨らしいお天気が続いていますね。この時期は体調を崩しやすいので無理せず「早寝早起き朝ごはん」でいきましょう♪さて、ご存知ですか?ねりまの食育。区民が健やかに過ごせるように、子供達が健全な心身で未来に羽ばたけるように練馬区では食育活動に積極的に取り組んでいます。その食育内容も23区で一番農地の多い練馬ならでは。地元の野菜をたくさん食べよう!と地域で採れる農産物を...

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共存共栄

互いに敵対することなく助け合って生存し、共に栄える。皆さんこんにちは。タイトルの共存共栄。辞典にはこの様に載っています。休日、八王子にある「磯沼ミルクファーム」さんに行ってきました。磯沼さんは食育のレジェンド。アニマルウェルフェアの考えを飼育に取り入れ人と牛が幸せに暮らせる牧場にされています。まず、放牧。写真だけ見たら外国みたいでしょ?牛さんはこんな環境でゆったり暮していました。ここの牛乳が美味し...

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貯カルシウム

カルシウム貯めてる?皆さんこんにちは。ゴールデンウィークは楽しく過ごされましたか?うちの娘は連休後半に右手の薬指を捻挫しましたボール遊び中に突き指をして珍しく大泣き、夜になると第二関節が紫色になって腫れてきたし、これはヒビ入ったなぁと覚悟しながら病院へ。先生も、「こんな場合、剥離骨折してる事が多いからレントゲン撮りましょう」と言うし、あぁもう絶対ダメだ。今年の運動会は見学だ。と思っていたら折れてな...

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種蒔き

ぜ~んぶ種蒔きから。皆さんこんにちは。新年度が始まりました。新しい職場や学校など新生活をスタートさせた方も沢山いらっしゃるんでしょうね。体調に気を付けて頑張って下さい。練馬区の体験農園もスタートしました。毎年春から始まる体験農園に参加して今年で3年目。まだまだ、ひよっこですが今年も楽しく実り多い時間を過ごしたいと思います。まずは種まきから。だいたい植えれば芽が出るんですが、この種蒔き、野菜によって...

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東京都産農産物が続々登場

高菜って九州の野菜でしょ?皆さんこんにちは。1ヶ月ほど前、近所のスーパーで「東京都産の高菜」を発見!フレッシュの高菜を見るのも初だったけど東京都産と書いてあるので更にびっくり。江戸川区で作られていました。ラーメン屋さんの壺に入った辛子高菜が大好きあれが家で作れるの!?と思うと漬け方も分からないのに即購入。漬け物辞典で調べてみると高菜漬は白菜と同じ漬け方。用意するのは4%の塩と昆布と鷹の爪。面白いのは...

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