ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

食育授業

子供の頃から知っておく大切なこと皆さんこんにちは。心も体もどんよりする雨の季節ですが、子供達は元気に学んでいました。昨日、大泉学園にある東京学芸大学附属大泉小学校にて「地産地消」の授業をさせて頂きました。同校の3年生は今年から新たに取り入れられた「探究科」の授業で地域の特色、自然、農業や産業、地域住民の関わりに至るまで幅広く学んでいます。まず、大泉で養蜂をされている東京百花みつばち園さんの授業で養...

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介護の食事

認知症予防の食事、MINDマインド 皆さんこんにちは。認知症の母を引取り、自宅介護を始め3年目に入りました。慣れない娘宅での生活に困惑し、泣いたり怒ったり、感情のコントロールに苦労した2年でした。介護する私はというと「認知症」を理解しないまま、闇の中を走り続けた日々でした。介護2年の経過を機に、母の介護サービスや環境をケアマネージャーさんと一緒に見直すことになりました。それは私自身の介護を見直せる良...

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一汁一菜

基準がきまると楽になる。皆さんこんにちは。先週の大雪、大丈夫でしたか?やっぱり今回も大混乱でしたね。そんな記録的な積雪の中、練馬区食育講演会が開催されました。バスも止まってたのに、大勢の方にお越し頂いたのにはびっくりでした。今年の講師は料理研究科の土井善晴先生。テーマは次の世代に伝えたい和食。きっちり和食の基本をお話されるのかと思ったら、毎日毎食「一汁一菜」でよい。テレビで拝見するいつもの”はんな...

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三種の神器

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。皆さんはどんな新年をお迎えですか?色んなお正月があるんでしょうね。毎年、覗いてみたいなぁと思います。我が家は今年初めて元旦から冬休みを頂きました。お店を始めて14年間、三箇日は営業してきましたが、スタッフへの「働き方改革」が求められていますし、15年前の私達夫婦とは体力も違いますし、仕事のやり方を変えていく新しい年になりそうです。なんと言っても...

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ねりまの食育応援店に認定されました

練馬区でいつまでも健康に暮らせる様に。皆さんこんにちは。この度、うちのお店が...

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