ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

雛あられ

春がきた♪皆さんこんにちは。今日から三月。春ですね~(^-^)/明後日はひな祭り。ウキウキするのは子供だけではありませんよね。今日は雛あられを作りました。我が家は鏡餅を使います。鏡開きの後、そのまま戸棚の中で乾かし?いや、出し放しにしておくと段々ひび割れ手でぽろぽろ砕ける位に乾燥してきます。和菓子屋さんの女将さんはこの状態を「華が咲く」とおっしゃってました。粋でしょ!大きいのは肉叩きで砕き大体、形を揃え...

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