ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

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色んな思いを知る授業

祈り。台風の被害が最小限でありますように。皆さんこんにちは。大型台風10号が近づいてきました。小学5年の娘が授業で稲を植えています。学校の近くにある、大泉橋戸公園水田。練馬区には水田がほとんどなく、私が練馬で田んぼを見たのはここだけ。この田んぼは近隣の小学校校長先生からの要望等で練馬区みどりの基本計画に基づいて整備され、平成23年に開園しました。湧き水を利用した贅沢な田んぼで 通称「橋戸田んぼ」として...

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晩夏の便り

台風と一緒に到着した大泉の葡萄ちゃん♪皆さんこんにちは。台風9号、各地に大きな被害が出ましたが皆さんお住まいの地域は大丈夫でしたか?今日も激しい夕立があり何だか落ち着きませんね。さて、大泉学園の内堀農園さんから最高の葡萄が届きました。今年もやっぱり美味しい!ピカピカ...

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万能薬

干せたよ~梅干♪皆さんこんにちは。今日はお盆の帰省がピークを迎えたようですね。待ちわびる家族との再会。お母さんの手料理に舌鼓。元気が湧いてまた頑張れるから不思議。お盆やお正月の帰省はとても温かいものを感じます。 地方から上京したスタッフが落ち込んだ時は「一度実家に帰って、お母さんのご飯を食べておいで」と薦めます。家族と食事は様々な思い出で繋がっていますよね。まぶたに浮かぶ食事のシーンや懐かしい香り...

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太陽の恵みVo.2

皆さんこんにちは。ゲリラ豪雨、皆さんの地域では大丈夫ですか?梅雨明けの後も雨が続きますね。まだ不安定なお天気が、各地で続くそうですので気をつけてお過ごし下さい。今日は天気予報を見ながらやっと梅干を干しました。今年の土用は8月6日まで。ぎりぎり土用干しです。今日から三日三晩、どうぞ夏晴れが続きますように!今年の梅干は、テレビの料理番組で紹介されていた「さしす梅干」に挑戦。さ・し・す とは砂糖、塩、酢の...

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