ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

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東京都産農産物が続々登場

高菜って九州の野菜でしょ?皆さんこんにちは。1ヶ月ほど前、近所のスーパーで「東京都産の高菜」を発見!フレッシュの高菜を見るのも初だったけど東京都産と書いてあるので更にびっくり。江戸川区で作られていました。ラーメン屋さんの壺に入った辛子高菜が大好きあれが家で作れるの!?と思うと漬け方も分からないのに即購入。漬け物辞典で調べてみると高菜漬は白菜と同じ漬け方。用意するのは4%の塩と昆布と鷹の爪。面白いのは...

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蛤の潮汁

雛祭りに毎年登場!特大はまぐり。皆さんこんにちは。雛祭りのお祝いはされましたか?今年は金曜日という事もあって土日にお祝いされるご家庭も多いようですね。雛祭り、皆さんはどんなメニューでお祝いされますか?ご来店されたちびっ子やママさんに雛祭りは何食べるの?と聞くとちらし寿司に菜の花のおひたし昔ながらの献立できちんとのご家庭やワイワイ回転寿司でお祝いとか、ピザとケーキ!現代的なパーティーメニューを教えて...

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