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ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

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練馬大根

練馬と言えば大根。大根と言えば練馬。皆さんこんにちは。私が練馬に住むと決めた時、母が言った言葉が「練馬と言えば大根やね~」でした。遠く離れた関西の人にも周知されている練馬の大根。江戸時代にはかなりの大根が作られ、それに合わせて、沢庵を製造する漬物屋も栄えたそうです。石神井公園のふるさと文化館には練馬大根の歴史が詳細に展示されていて、楽しく学べる場所になっていますね。でも、戦後は練馬大根を生産する農...

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