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ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

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非常食リメイク

賞味期限が近づいたら。

皆さんこんにちは。
やっとお天気になり家事で忙しい
週末になりました。

先日から続いた災害。
片付け途中に非常食のストッカーが気になりました。
レトルトのおかゆは賞味期限切れ。
焼き鳥の缶詰は今月末が消味期限。
穏やかな日が続くと、こういう物の存在を
忘れてしまう私です。

この焼き鳥缶を使って炊き込みご飯を作ってみました。
rps20150913_081558_356.jpg
炊飯器に材料を入れるだけですので、
是非作ってみてください。
【材料】 
お米  3合
焼き鳥の缶詰 1個
人参  1/2本
ごぼう 20cm
油揚げ 1枚
干椎茸 2枚

塩   小さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油  大さじ2
砂糖  小さじ1
出汁  450cc

【作り方】
①お米は30分程前に洗ってざるに上げておく
②野菜を切り、お米、残りの材料と一緒に炊飯器へ
焼き鳥缶は汁ごと投入。
(出汁がない場合は材料の塩を減らし、水と粉末だし
などでOK)
③スイッチ オン

皆さんも非常食のチェックしてみてくださいね!
お読み頂きありがとうございます。
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