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ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

畑の教室

親子うどん打ち教室に参加しました♪

皆さんこんにちは。
週末、練馬区を代表する食育の達人
白石農園の白石さん率いる「畑の教室」主宰の
親子うどん打ち教室に参加してきました。

武蔵野手打ちうどん保存普及会さんの指導で
楽しく、美味しいうどん打ちを教えて頂きました。
作ることに必死で写真はほとんど撮れませんでしたが
畑の教室さんのHPに沢山の親子が良い表情で
作っている姿がUPされていたので是非ご覧下さい。
http://www.hatakenokyoshitsu.org/wp/

この体験教室の凄いところは。
材料の小麦が大泉学園産であることです。
私も最近、地元で小麦畑を発見し初めてみる麦の穂に
見とれていたのですが、頂く機会がこんなに早く来るとは!
美味しかったです♪引き立ての小麦で作ったおうどん。
薬味も白石さんの畑でとれた大根とお葱。
つゆは武蔵野うどんの名店「エン座」さんから。
何から何まで地元産。
思わず御代わりしました(//>ω<)

途中、小麦のお話もして頂きました。
「どれが小麦でしょーか?」
rps20151107_222455_516 (1)
白米は分かっても他の3種は大人でも自信なさ気。
正解は4番。
昨年の小麦の自給率は13%程度。
見たことない訳ですよね。
大人にも子供たちにも分かりやすく楽しい
食育のお話、勉強になりました。
娘達。帰ってから寝るまでずっと
「おうどん楽しかったね~」を連発。

今夜はお土産で持ち帰った自作の武蔵野うどんを
頂きたいと思います。

畑の教室さんは、親子で参加できる食育教室を色いろ
企画されています。
お近くの方は是非、チェックしてくださいね。
NPO法人 畑の教室

お読み頂きありがとうございます。
皆さまの食卓が幸せで満ち溢れますように。

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