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ぽかぽか食育

日々の暮らしで簡単にでききる食育をご紹介しています

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冬支度

美味しいものいっぱいの冬が来た~♪

皆さんこんにちは。
今日は立冬。暦の上では冬になりました。
今朝の冷え込みはまさに冬の朝でしたね。
私も手袋とマスクを付けての通勤スタートです。
忙しい時期を迎えるんだ~と身が引き締まる時期でもあります。

毎年、我が家では冬に備えて秋から色んな冬支度をします。
衣食住の冬支度がある中で私がするのは食だけ(゚д゚|||)
生姜シロップ、切干大根、千枚漬け色々ありますが
今年はラムレーズンが仲間入り。
8月に採れた地元の葡萄をドライにしてラム酒に漬けこみました。
じゃん!
15997.jpg
巨峰サイズの葡萄で作ったので大粒。
噛むと、じゅわっと出てくる甘い葡萄味のラム酒がたまりませーん!
今年の冬は是非、大泉の皆さんにこのラムレーズンを召し上がって
頂きたいので、バターケーキを作る事にしました。
沢山は作れませんが、地元の食材で作った逸品ですので
お近くの方はご賞味下さいね。
クリスマスやお正月、皆が集まる日に「この葡萄、大泉のなんだよ」
なんて話をしながら楽しく召し上がって頂ければ嬉しいです。
販売は12月上旬を予定しています。

お読み頂きありがとうございます。
皆様の食卓が幸せで満ち溢れますように。


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